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苹果手机接到国际电话的设置步骤如下。
1、打开手机“设置”选项。
2、在“设置”界面中找到“勿扰模式”，点击进入。
3、在“勿扰模式”界面中，找到“国际来电”，点击进入。
4、在此界面可以选择拦截所有国际来电或者自定义拦截的国家和地区，选择自定义拦截后，可以输入特定的国家或地区代码来拦截来自这些地方的电话，输入“+国家代码”，系统会拦截所有来自该国家的电话，也可以设置拦截所有国际电话的选项，系统会拦截所有非本地的来电。
如果想针对所有来电设置拦截，可以在手机中安装第三方软件或使用运营商提供的服务来实现，也可以在手机自带的联系人应用中设置只接听通讯录中的电话，这样可以避免陌生电话的打扰，但需要注意的是，这些设置可能会错过一些重要的国际电话，因此需要根据个人需求进行设置，如果担心误过滤重要电话，建议谨慎使用拦截功能，对于来自陌生号码的电话，建议谨慎接听，避免电信诈骗等问题。
步骤仅供参考，由于手机系统版本可能随时更新，具体操作可能会有所不同，如有疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。